"Pechuga de Pollo Sin Gluten con Salsa de Hierbas y Crema"
Descubre el equilibrio perfecto entre comodidad y elegancia con estas **Hamburguesas de Pollo sin Gluten con Salsa de Hierbas y Crema**. El jugoso pollo molido se sazona y se une con harina de almendra y delicadas especias, luego se fríe a la perfección dorada. El protagonista de este plato es la lujosa salsa de hierbas y crema, hecha con nata espesa, ajo fragante, perejil fresco y tomillo, con un toque de jugo de limón agrio para alegrar cada bocado. Esta fácil receta sin gluten se prepara en solo 50 minutos, lo que la hace ideal tanto para cenas entre semana como para recibir invitados. Sirve estas sabrosas hamburguesas con verduras al vapor, una ensalada fresca o tu guarnición favorita para completar una comida satisfactoria que seguro impresionará. Apta para dietas sin gluten y bajas en carbohidratos, esta receta es tan saludable como indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida
- 60 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 cloves, minced Ajo
- 250 milliliters Nata montada
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 tablespoon, chopped Tomillo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, la harina de almendra, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén justo combinados.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina las hamburguesas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5-6 minutos por cada lado. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade mantequilla y derrite a fuego medio. Agrega ajo picado y sofríe por 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega la crema y lleva a hervir a fuego lento. Deja reducir ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el perejil y el tomillo picado, y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2 minutos adicionales.
Agrega el jugo de limón y mezcla hasta que esté totalmente incorporado. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
Vuelva a colocar las hamburguesas de pollo en la sartén, cubriéndolas con la salsa de crema de hierbas.
Sirve las hamburguesas de pollo calientes, rociadas con salsa de crema de hierbas adicional y una pizca de hierbas frescas si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2487 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.6 g | 273% | |
| Saturated Fat | 82.5 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 959 mg | 320% | |
| Sodium | 3044 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 21.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 119.5 g | 239% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 3016 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
