Pechuga de Pollo Baja en Grasa con Salsa de Crema de Hierbas.
¡Eleve su cena de entre semana con esta irresistible receta de Pechuga de Pollo Baja en Grasa con Salsa de Hierbas! Elaboradas con pechuga de pollo molida magra, ajo aromático y un toque de orégano, estas jugosas hamburguesas se doran a la perfección dorada en una sartén con mínimo aceite para obtener una comida sana pero satisfactoria. Pero el verdadero destacado es la cremosa salsa de hierbas, hecha con yogur griego bajo en grasa e infusionada con perejil fresco, eneldo, jugo de limón y mostaza Dijon, que añade un toque de frescura y acidez a cada bocado. Lista en tan solo 35 minutos, esta preparación no solo está repleta de proteínas y baja en grasas, sino que también es fácil de hacer, siendo perfecta para los horarios ocupados. Acompañe estas tiernas hamburguesas de pollo con un plato de verduras al vapor o una ensalada fresca para tener una experiencia culinaria ligera y saludable. ¡Ya sea para preparar comidas con antelación o para entretener, esta sabrosa receta brinda un deleite sin remordimientos a su mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 Claras de huevo
- 50 grams Pan rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 1 as needed Aceite en spray
- 200 grams Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons, chopped "Perejil fresco"
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina pechuga de pollo molida, cebolla picada, ajo picado, claras de huevo y pan rallado.
Sazona la mezcla con orégano seco, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
Forme la mezcla de pollo en 8 hamburguesas redondas, aproximadamente de 2 pulgadas de diámetro cada una.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina.
Cocine las hamburguesas de pollo por tandas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Transfiera a un plato y mantenga caliente.
Para hacer la salsa de crema de hierbas, combina el yogur griego bajo en grasa, perejil fresco, eneldo fresco, jugo de limón y mostaza Dijon en un bol pequeño. Mezcla hasta que quede suave y bien incorporado.
Sirve las hamburguesas de pollo tibias con una generosa cucharada de salsa de crema de hierbas encima o al lado.
Adorne con perejil picado adicional si lo desea y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.5 g | 35% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 449 mg | 150% | |
| Sodium | 3401 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 81.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 188.0 g | 376% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 409 mg | 31% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2134 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
