Pechuga de pollo baja en carbohidratos con salsa de crema de hierbas
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Hamburguesa de Pollo Baja en Carbohidratos con Salsa Cremosa de Hierbas, un plato que es tan delicioso como saludable. Las hamburguesas de pollo perfectamente sazonadas, hechas con harina de almendras para un toque bajo en carbohidratos, se doran a la perfección en una sartén, para después ser cubiertas con una rica y aterciopelada salsa cremosa de hierbas con un toque fresco de perejil, tomillo, parmesano y un toque de ralladura de limón para un acabado brillante y picante. Esta receta amigable con la dieta keto combina ingredientes de alta calidad y técnicas de cocción sencillas para crear un plato fácil de preparar cualquier día de la semana y perfecto para una ocasión especial. Listo en solo 40 minutos, este plato se acompaña perfectamente con vegetales asados o una fresca ensalada verde, convirtiéndolo en una opción irresistible para cualquiera que busque una comida baja en carbohidratos o sin gluten llena de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de pollo molida
- 50 grams harina de almendra
- 1 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla
- 240 milliliters nata especia
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon ralladura de limón
- 30 grams Queso parmesano
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, la harina de almendra, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Divida la mezcla de pollo en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio. Agregue las hamburguesas de pollo a la sartén y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire las hamburguesas de la sartén y reserve. En la misma sartén, agregue mantequilla y déjela derretir.
Agrega la crema espesa a la sartén, raspando cualquier trozo dorado del fondo del sartén para incorporarlos en la salsa.
Agrega perejil fresco, tomillo fresco, ralladura de limón y queso Parmesano en la crema. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa espese y el queso se derrita, aproximadamente 5-6 minutos.
Vuelve las hamburguesas de pollo a la sartén, echando la salsa por encima. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos adicionales.
Sirve las hamburguesas de pollo calientes, cubiertas con la salsa cremosa de hierbas. Adorna con perejil extra si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.7 g | 273% | |
| Saturated Fat | 85.5 g | 428% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 976 mg | 325% | |
| Sodium | 2052 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 126.5 g | 253% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 532 mg | 41% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2972 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
