Pechuga de Pollo al Pesto
Disfruta de los vibrantes sabores de Pollo al Pesto, una receta rápida y sencilla que es perfecta para las noches ocupadas de la semana o comidas informales. Tiernos filetes de pechuga de pollo dorados se cubren generosamente con pesto de albahaca fragante, luego se hornean junto con jugosos tomates cherry en una sola sartén para una limpieza sin esfuerzo. El plato se completa con un toque de queso Parmesano recién rallado y un toque de fragante albahaca fresca, agregando capas de riqueza y encanto inspirado en Italia. Listo en solo 30 minutos, esta receta combina una salsa sabrosa y herbácea, verduras asadas reconfortantes y pollo rico en proteínas en una armoniosa mezcla de sabores. Ya sea servido con un lado de pan de ajo, una ensalada verde crujiente o pasta al dente, el Pollo al Pesto es un deleite para todos que aporta elegancia a tu mesa sin complicaciones. Perfecto para búsquedas como "receta fácil de pollo al pesto", "cenas de un solo sartén" y "recetas rápidas y saludables de pollo".
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin hueso
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup pesto de albahaca
- 1 cup tomates cherry
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup queso parmesano recién rallado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Seca los filetes de pollo con toallas de papel y sazona ambos lados con sal y pimienta negra.
En una sartén apta para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Dore las pechugas de pollo en la sartén caliente durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Retire la sartén del fuego.
Distribuye el pesto de albahaca de manera uniforme sobre la parte superior de cada pechuga de pollo.
Agrega los tomates cherry a la sartén alrededor de las pechugas de pollo.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y espolvorea el queso Parmesano recién rallado sobre el pollo.
Adorne con hojas de albahaca fresca y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.4 g | 157% | |
| Saturated Fat | 31.7 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 668 mg | 223% | |
| Sodium | 4564 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 18.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 253.5 g | 507% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 1196 mg | 92% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2830 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
