"Pechuga de Pollo al Horno Paleo"
Disfruta de los irresistibles sabores de Italia con esta receta de Paleo Coscia di Pollo al Forno, un delicioso plato de muslos de pollo al horno perfecto para una comida saludable y nutritiva. Muslos de pollo tiernos y jugosos se marinan en una mezcla picante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo y romero aromático, luego se hornean a la perfección dorada para un plato rebosante de encanto mediterráneo. Realzado con un toque de hojuelas de chile rojo para un sutil picante y coronado con perejil fresco para un acabado vibrante, esta receta paleo es tanto simple como elegante. Listo en menos de una hora, este plato sin gluten ni lácteos se combina maravillosamente con verduras asadas o una fresca ensalada verde para una comida inolvidable.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 whole limón
- 2 sprigs romero fresco
- 3 whole dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina aceite de oliva extra virgen, el jugo de un limón, sal marina, pimienta negra y copos de pimienta roja. Bate hasta que estén bien combinados.
Lave y seque las muslos de pollo con toallas de papel, luego colóquelos en una fuente de horno grande.
Pique los dientes de ajo y pique finamente el romero fresco.
Agrega el ajo picado y el romero picado a la mezcla de aceite de oliva, y revuelve bien.
Vierte la marinada sobre las muslos de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Déjalos marinar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Corta el limón en rodajas finas y colócalas sobre los muslos de pollo marinados.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que las muslos de pollo estén cocidos por completo y tengan la piel dorada y crujiente.
Picar perejil fresco y espolvorearlo sobre el pollo al horno antes de servir para un toque fresco.
Sirve la Palea Coscia di Pollo al Forno caliente, ¡y disfruta de este plato aromático y sabroso!
Nutrition Facts
Calories |
2281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.4 g | 181% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 3071 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 235.7 g | 471% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 2362 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
