Pechuga de pollo al horno infusionada con hierbas bajas en sodio.
Eleva tu menú de cena con esta receta de **Muslo de Pollo Asado a las Hierbas con Poco Sodio**, aromática y saludable para el corazón, diseñada para maximizar el sabor sin exceso de sal. Perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable, este plato cuenta con jugosos muslos de pollo marinados en una mezcla vibrante de romero fresco, tomillo, ajo y jugo de limón. Un toque de pimentón y pimienta negra recién molida complementan la sazón, mientras que el aceite de oliva asegura una carne tierna, jugosa y una piel crujiente. Asado a la perfección con un toque de agua en la sartén para mantener la humedad, este plato es tan simple como delicioso. Listo en menos de una hora y acompañado fácilmente de verduras asadas o una ensalada fresca, es la última opción de cena baja en sodio. ¡Espolvorea tus comidas con sabores intensos manteniéndolas saludables y satisfactorias!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Cuartos traseros de pollo
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 4 cloves Ajo, picado
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, romero picado, tomillo picado, ajo picado, jugo de limón, pimienta negra molida, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla los ingredientes para crear una marinada.
Coloque los muslos de pollo en un bol grande o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierta la marinada de hierbas sobre el pollo, asegurándose de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deje marinar durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se infundan en el pollo.
Coloca las piernas de pollo marinadas en una bandeja para asar. Vierte 1 taza de agua en el fondo de la bandeja para ayudar a mantener el pollo jugoso mientras se hornea.
Asa el pollo en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y la piel esté dorada y crujiente.
Una vez cocido, saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan en la carne, haciéndola más tierna y jugosa.
Sirve las piernas de pollo infusionadas con hierbas calientes, acompañadas de tu guarnición preferida, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2764 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.5 g | 271% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 834 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 181.7 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 2096 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
