Pechuga de pollo a la plancha paleo
Disfruta de la simplicidad y los sabores audaces de *Paleo Pechuga a la Plancha*, un plato saludable y lleno de proteínas que es perfecto para los entusiastas de la alimentación limpia. Esta receta transforma pechugas de pollo ablandadas en jugosa perfección dorada con la ayuda de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón recién exprimido y especias aromáticas como ajo en polvo y orégano. Marinadas para obtener el máximo sabor y luego asadas a una deliciosa ternura en una plancha caliente, este plato es rápido de preparar, requiriendo solo 30 minutos de principio a fin. Terminado con un toque de perejil fresco y perfecto para acompañar con verduras al vapor o una ensalada crujiente, esta receta paleo es una elección versátil y nutritiva para una comida satisfactoria. Es libre de gluten, libre de lácteos y lleno de sabores inspirados en el Mediterráneo, convirtiéndose instantáneamente en un favorito para cenas saludables entre semana o la preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza colocando las pechugas de pollo entre dos láminas de film transparente. Utiliza un mazo de carne o un rodillo para golpear el pollo hasta obtener un grosor uniforme, aproximadamente de 1/2 pulgada de espesor.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón recién exprimido, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal marina y la pimienta negra.
Frota la mezcla en ambos lados de las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas reposar para marinar durante unos 10 minutos.
Calienta una plancha grande o una sartén a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, agrega un poco más de aceite de oliva para cubrir la superficie de cocción.
Coloca las pechugas de pollo en la plancha y cocínalas durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas por fuera.
Una vez cocidas, retira las pechugas de pollo del fuego y déjalas reposar durante unos 5 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan, manteniendo la carne tierna.
Adorne el pollo con perejil recién picado antes de servir.
Sirve con un lado de vegetales al vapor o una ensalada fresca para mantener el equilibrio de la dieta Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 1957 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 68.2 g | 136% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 825 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
