Pechuga de Pollo a la Parrilla Saludable para el Corazón
Disfruta de la sencilla y saludable **Peito de Frango Grelhado**, una versión inspirada en Brasil de pollo a la parrilla que es sabrosa y nutritiva. Esta receta presenta pechugas de pollo deshuesadas y tiernas marinadas en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo fresco de limón, ajo picado y aromático romero, con un toque de pimentón para un sutil toque ahumado. El pollo se asa a la perfección jugosa, convirtiéndose en un plato bajo en grasa y rico en proteínas perfecto para aquellos que priorizan la salud del corazón. Listo en menos de 40 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas, y se combina perfectamente con verduras al vapor o una crujiente ensalada de jardín. Ya sea que estés buscando una opción de cena saludable o algo ligero pero satisfactorio, este plato seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 2
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Enjuague y seque las pechugas de pollo. Colóquelas entre dos hojas de film transparente y golpéelas con un mazo de cocina hasta que tengan un grosor parejo de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, la sal, la pimienta, el pimentón y la ralladura de limón para crear una marinada.
Agrega las pechugas de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos a 2 horas para que se impregne bien el sabor.
Precalienta una parrilla o plancha a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
Retira los peitos de frango de la marinada, dejando que escurra el exceso. Colócalos en la parrilla precalentada.
Asa el pollo por 6-8 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) y la carne ya no esté rosa en el centro.
Retire los pechugas de pollo a la parrilla del fuego y déjelos reposar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca de jardín para una comida completa saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 560 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 1.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 293 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
