Pechuga de Pollo a la Parrilla Baja en Sodio
Disfruta de los vibrantes sabores de Peito de Frango Grelhado con bajo contenido de sodio, una versión saludable de un clásico plato brasileño de pollo a la parrilla. Esta receta sencilla pero satisfactoria presenta pechugas de pollo deshuesadas y tiernas marinadas en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero, tomillo y un toque de miel para un dulzor equilibrado. Un poco de pimienta negra y hojuelas de pimienta roja añaden el toque justo sin depender de condimentos con alto contenido de sodio. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, este plato es rápido de preparar, con tiempo en la cocina mínimo y resultados sorprendentemente jugosos. Ya sea cocinado en la parrilla o en una sartén grill, combina maravillosamente con ensaladas frescas o verduras asadas. Repleto de sabores naturales audaces y optimizado para una dieta baja en sodio, ¡esta saludable receta de pollo a la parrilla es tu elección para comer de forma saludable y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 tablespoon miel
Instructions
Comience preparando la marinada. En un tazón mediano, combine aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero picado, hojas de tomillo, pimienta negra, copos de ají rojo y miel. Revuelva bien hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
Coloca las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico y golpéalas suavemente para que queden con un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada, para asegurar una cocción pareja.
Transfiera los pechugas de pollo a una bolsa de plástico grande con cierre hermético o a un recipiente poco profundo. Vierta el adobo sobre el pollo, asegurándose de que todas las piezas estén bien cubiertas. Selle la bolsa o cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos, hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando un sartén para parrilla, caliéntalo a fuego medio-alto en la estufa.
Retire los filetes de pechuga de pollo del adobo y deje gotear el exceso. Deseche el adobo restante.
Coloca los pechugas de pollo en la parrilla precalentada. Cocina por 6-8 minutos del primer lado, luego voltea y cocina por otros 6-8 minutos del otro lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y los jugos salgan claros.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan, manteniendo el pollo jugoso.
Sirva las pechugas de pollo a la parrilla con el acompañamiento de su elección. ¡Disfrute de su Peito de Frango Grelhado bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.3 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 519 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 23.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 216.8 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1892 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
