Pechuga de pollo a la parrilla baja en grasas con queso
¡Eleva tu cena entre semana con esta sabrosa y saludable receta de *Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Queso*! Jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada, perfectamente a la parrilla, se marinan en una sabrosa mezcla de jugo de limón, ajo y aromático orégano, asegurando que cada bocado sea tierno y lleno de bondad cítrica y herbácea. Cubiertos con queso mozzarella bajo en grasa derretido y decorados con albahaca fresca, este giro más saludable de un favorito clásico ofrece sabores ricos e indulgentes sin las calorías adicionales. Con tan solo 15 minutos de preparación y 20 minutos en la parrilla, este platillo alto en proteínas y bajo en grasa es ideal para agendas ocupadas y se combina perfectamente con una ensalada fresca o verduras asadas. ¡Perfecto para cualquiera que busque una comida rápida, nutritiva y completamente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Comienza por precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Esto garantiza que el pollo se cocine de manera uniforme y rápida.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente hondo y vierte la mezcla de jugo de limón sobre ellas. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de manera uniforme volteando las piezas algunas veces. Deja que el pollo marine durante al menos 10 minutos para un sabor óptimo.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la parrilla cepillando un poco de aceite en las rejillas para evitar que se pegue.
Coloca el pollo en la parrilla precalentada. Cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Utiliza un termómetro de carne para garantizar una cocción adecuada.
Una vez que el pollo esté casi listo, espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme sobre cada pieza. Cierra la tapa de la parrilla durante 2-3 minutos adicionales para permitir que el queso se derrita completamente.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante un par de minutos, permitiendo que los jugos se redistribuyan y los sabores se mezclen.
Adorna el pollo a la parrilla con queso con hojas frescas de albahaca antes de servir. Sirve caliente, ya sea solo o junto con tus guarniciones saludables favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 362 mg | 121% | |
| Sodium | 2277 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 144.1 g | 288% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 728 mg | 56% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 987 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
