Pechuga de pavo a la parrilla baja en grasa
Disfruta de un placer sin culpa con esta receta de "Hamburguesas de Pavo a la Parrilla Bajas en Grasa", la mezcla perfecta de proteína magra y sabor intenso. Elaboradas con pavo molido al 93% magro, cebolla finamente picada y un toque de ajo, estas hamburguesas están sazonadas a la perfección con mostaza picante, salsa Worcestershire y un toque de pimienta negra. Migas de pan integral y una clara de huevo mantienen su ternura a la vez que conservan su perfil bajo en grasa. Rápidas de preparar y cocinadas a la parrilla con un chorrito de aceite de oliva, estas hamburguesas presumen de una corteza deliciosamente carbonizada con un centro jugoso y sabroso. Listas en menos de 30 minutos, son una opción de comida saludable ya sea servidas en un pan integral o acompañadas de una fresca ensalada verde. Ideal para amantes de la comida saludable, esta receta cumple con el sabor sin comprometer la nutrición, perfecta para planes de comidas bajos en grasa y altos en proteína.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo molido (magro, 93% magro)
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon Mostaza picante oscura
- 1 large Clara de huevo
- 0.25 cup Pan rallado integral
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Aceite de oliva.
Instructions
En un tazón grande, combina el pavo molido, la cebolla finamente picada, el ajo picado y la mostaza picante.
Agrega la clara de huevo, pan rallado de trigo integral, salsa Worcestershire, pimienta negra y sal a la mezcla de pavo.
Con las manos limpias, mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados, pero evita trabajar demasiado la mezcla para mantener las hamburguesas tiernas.
Divida la mezcla de pavo en cuatro porciones iguales y darles forma suavemente en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén para parrilla antiadherente a fuego medio.
Una vez que la sartén esté caliente, coloque las hamburguesas en la sartén y cocine por aproximadamente 5 minutos de un lado.
Voltee las hamburguesas con cuidado y continúe cocinando por otros 5 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira las hamburguesas de pavo a la parrilla y déjalas reposar durante un minuto antes de servir.
Sirva las hamburguesas de pavo a la parrilla en bollos integrales o junto a una ensalada fresca para una opción de comida baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
1070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.0 g | 67% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 357 mg | 119% | |
| Sodium | 2011 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 33.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1489 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
