Pechuga a la Plancha Saludable para el Corazón
Disfruta de los vibrantes sabores de "Pechuga a la Plancha Saludable para el Corazón", una versión ligera y saludable de un plato clásico de inspiración española. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, perfectamente sazonadas, son cuidadosamente aplanadas para una cocción uniforme, untadas con aceite de oliva y recubiertas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y un toque de sal. Asadas a la perfección en una plancha caliente o sartén, el pollo logra un delicioso dorado manteniéndose jugoso y tierno. Un último chorrito de jugo de limón fresco y un toque de perejil picado elevan el plato con un toque brillante y lleno de sabor. Listo en tan solo 25 minutos e ideal para una dieta saludable para el corazón, esta receta rápida y sencilla se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una comida satisfactoria y nutritiva. ¡Deja que la sencillez y los sabores audaces de este clásico brillen en tu mesa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel pergamino o film transparente y golpea suavemente con un mazo de carne hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la pimentón, la pimienta negra molida y la sal.
Frota el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que cada una esté ligeramente cubierta.
Espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de cada pechuga de pollo.
Precalienta una sartén grill antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén caliente y cocínalas por unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y el pollo esté bien dorado.
Retire del fuego y reserve, dejando que la pechuga repose durante 3 minutos para que los jugos se redistribuyan.
Antes de servir, rocía jugo de limón fresco sobre el pollo y decora con perejil picado.
Sirve caliente con tu elección de verduras o ensalada para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.0 g | 53% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1446 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 5.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 109.1 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1069 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
