Pechuga a la Plancha Alta en Proteínas
¡Eleva tus cenas de entre semana con esta sabrosa y nutritiva **Pechuga a la Plancha alta en Proteína**! Esta receta sencilla pero satisfactoria presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas marinadas en una mezcla vibrante de jugo de limón fresco, ajo y ahumado pimentón, luego doradas a la perfección en una sartén o plancha. Con un tiempo mínimo de preparación y cocción, es perfecta para agendas ocupadas, a la vez que aporta proteínas de alta calidad para energizar tu día. Terminada con una pizca de perejil fresco, este plato es tan visualmente impresionante como delicioso. Combínalo con una ensalada crujiente, verduras asadas o tus granos integrales favoritos para una comida equilibrada y deliciosa que es libre de gluten, baja en carbohidratos y irresistible. Perfecto para amantes de la comida consciente de la salud, ¡este plato demuestra que la simplicidad puede ser sensacional!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Sécalas con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, rallar el limón y luego exprimirlo, asegurándote de quitar cualquier semilla. Reservar.
Pica finamente los dientes de ajo.
En un plato hondo, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el pimentón, la pimienta negra molida y la sal marina. Mezcla bien para crear una marinada.
Agrega las pechugas de pollo a la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos. Para un sabor más intenso, considera marinar por hasta 2 horas.
Caliente una sartén antiadherente o plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, engrase ligeramente la sartén con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Retire las pechugas de pollo de la marinada y colóquelas en el sartén. Deseche cualquier marinada restante.
Cocina el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y el pollo esté dorado y cocido por completo.
Retire el pollo del fuego y déjelo reposar durante 5 minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan por la carne, haciéndola más tierna.
Pique finamente el perejil fresco y espolvoréelo sobre el pollo justo antes de servir.
Sirve la Pechuga a la Plancha alta en proteínas con tu elección de acompañamientos, como una ensalada fresca o vegetales a la parrilla, para una comida nutritiva.
Nutrition Facts
Calories |
864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.1 g | 53% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1429 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 109.6 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1125 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
