Pecanas acristaladas bajas en grasa
Déjate llevar por la deliciosa y crujiente bondad de las **Nueces Pecanas Glaseadas Bajas en Grasa**, ¡una versión más ligera de la delicia clásica! Esta sencilla receta utiliza una mezcla espumosa de clara de huevo para recubrir las pecanas, lo que permite que el azúcar y la canela se adhieran para ese característico sabor dulce y especiado con menos grasa. Perfectamente asadas hasta obtener un dorado perfecto, estas pecanas son irresistiblemente crujientes pero sin remordimientos. Ya sea que busques un refrigerio saludable, un topping para ensaladas o un regalo festivo, esta receta se prepara en solo 10 minutos de tiempo de preparación y menos de una hora en el horno. Además, con ingredientes como extracto de vainilla y un toque de sal, cada bocado es un equilibrio perfecto entre dulzura y calidez. Guarda estas deliciosas pecanas en un recipiente hermético para disfrutar de su frescura durante hasta dos semanas. Perfectas para los amantes de los snacks saludables, esta receta ofrece 8 porciones satisfactorias.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mitades de nuez pecana
- 1 large Clara de huevo
- 1 tablespoon Agua
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
En un tazón grande, bate la clara de huevo con agua hasta que esté espumosa. Esto ayudará a que el azúcar y las especias se adhieran a los nueces pecanas.
Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de clara de huevo espumosa y revuelve para combinar.
En un recipiente aparte, mezcla el azúcar granulada, la canela molida y la sal.
Agrega los medios de nueces pecanas a la mezcla de clara de huevo y mezcla bien para asegurar que todas las nueces estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvoree la mezcla de azúcar sobre los pecanes cubiertos y revuelva suavemente para que se cubran uniformemente con el azúcar y las especias.
Extienda las nueces pecanas en una capa única sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos, revolviendo cada 10 minutos para evitar que se quemen y garantizar un recubrimiento parejo.
Retira las nueces pecanas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja para hornear. Las nueces pecanas se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Una vez enfriados, guarda las nueces pecanas confitadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.2 g | 209% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 235.4 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 209.6 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1002 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
