Pecanas acarameladas bajas en sodio
Disfruta del irresistible crujido de las **Nueces Pecanas Azucaradas Bajas en Sodio**, un delicioso snack que es más ligero en sal pero lleno de sabor dulce y mantecoso. Esta receta fácil transforma mitades de pecanas en trocitos dorados, besados por la canela, recubiertos con una mezcla soñada de azúcar granulada y morena, mantequilla sin sal y un toque de vainilla. Perfectamente tostadas para lograr una textura crujiente, estas pecanas azucaradas son un maravilloso snack, topping para ensaladas o un regalo casero considerado. Con solo 10 minutos de preparación y simples ingredientes básicos de despensa, puedes preparar este giro más saludable de un favorito clásico. Ya sea que busques un snack bajo en sodio para una ocasión especial o una dulce adición a tus placeres diarios, estas pecanas seguramente serán un éxito. ¡No olvides guardarlas en un recipiente hermético para mantener su crujido irresistible intacto!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Mitades de nuez pecana
- 100 grams Azúcar granulada
- 50 grams Azúcar moreno
- 30 grams Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 30 milliliters Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino para evitar que se peguen.
En una cacerola mediana, agregue azúcar granulada, azúcar moreno, mantequilla sin sal, extracto de vainilla, canela molida y agua.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita y los azúcares se disuelvan (aproximadamente 5 minutos).
Una vez que la mezcla esté suavemente combinada, añade las mitades de nueces pecanas a la cacerola.
Revuelva bien las nueces, asegurándose de que cada nuez esté bien cubierta con la mezcla de azúcar.
Distribuye las nueces pecanas cubiertas de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Mantén un ojo cercano en los pecanos durante los últimos 10 minutos de horneado para evitar que se quemen, ya que el azúcar puede dorarse rápidamente.
Una vez que los pecanos estén dorados y aromáticos, sácalos del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de hornear.
A medida que los pecanos se enfríen, el recubrimiento de azúcar se endurecerá, dándoles un toque crujiente encantador.
Almacena las nueces pecanas enfriadas por completo en un recipiente hermético para mantener su crocancia.
Nutrition Facts
Calories |
2536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 205.6 g | 264% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 20 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 186.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 158.8 g | ||
| Protein | 23.3 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1116 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
