Pavo horneado clásico Whole30
Eleva tu centro de mesa navideño con el "Pavo Horneado Clásico Whole30", una receta deliciosa diseñada para impresionar mientras se mantiene completamente fiel a tu estilo de vida Whole30. Este jugoso pavo asado, dorado y lleno de sabor combina un condimento de aceite de oliva con especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y hierbas secas, garantizando que cada bocado esté repleto de ricos sabores. Un limón entero y dientes de ajo fresco colocados en la cavidad añaden un toque fresco y fragante a esta preparación clásica. Perfectamente horneado en solo tres horas, este pavo de 12 libras sirve hasta ocho comensales, haciéndolo ideal para reuniones familiares u ocasiones especiales. Ya sea en Acción de Gracias, Navidad o una comida entre semana para reajustar tu dieta, esta obra maestra libre de gluten y amigable con la dieta paleo es un espectáculo que es tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pounds Pavo entero
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Sal marina
- 1 tablespoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Pimentón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 whole Limón
- 4 cloves Dientes de ajo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Retire las menudencias del pavo y seque el pavo con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco y romero seco para hacer un adobo.
Frota la mezcla de aceite de oliva por toda la parte exterior del pavo, asegurándote de cubrirlo de manera uniforme.
Corta el limón por la mitad y colócalo dentro de la cavidad del pavo junto con los dientes de ajo frescos.
Coloca el pavo en una rejilla dentro de una bandeja grande para hornear.
Coloca las puntas de las alas debajo del cuerpo del pavo para evitar que se quemen.
Asa el pavo en el horno precalentado. Calcula cocinar el pavo aproximadamente 15 minutos por libra. Para un pavo de 12 libras, esto tomará aproximadamente 3 horas.
Si el pavo comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrelo ligeramente con papel de aluminio.
Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que el pavo esté cocido. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C) en la parte más gruesa del pecho y la parte más interna del muslo.
Una vez cocido, saca el pavo del horno, cúbrelo con papel de aluminio y déjalo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.
Corta el pavo y sírvelo con tus platos acompañantes compatibles con Whole30 favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
7881 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.2 g | 300% | |
| Saturated Fat | 61.2 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 3810 mg | 1270% | |
| Sodium | 17248 mg | 750% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 1313.1 g | 2626% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 766 mg | 59% | |
| Iron | 66.0 mg | 367% | |
| Potassium | 13620 mg | 290% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
