Pavo glaseado con miel Keto
Perfecto para reuniones festivas u ocasiones especiales, este Pavo Glaseado con Miel Keto es un centro de mesa impresionante que es sabroso y apto para dietas. Presenta un jugoso pavo de 10 libras pincelado con un delicioso glaseado hecho de un sustituto de miel sin azúcar, mantequilla, vinagre de sidra de manzana y salsa de soja sin gluten, esta receta equilibra de manera hermosa sabores dulces, ácidos y salados. Ajo aromático, polvo de cebolla y hierbas secas como tomillo y romero realzan la riqueza natural del pavo, mientras que rodajas de limón fresco y ramitas de hierbas infunden la cavidad con notas vibrantes. La receta lleva solo 20 minutos de preparación e incluye una técnica sencilla de rociado para asegurar una piel dorada y crujiente. Ideal para aquellos en dietas keto y que no consumen gluten, este pavo bajo en carbohidratos es fácil de personalizar y se prepara en menos de 3 horas. ¡Sírvelo con tus guarniciones keto favoritas para una comida realmente inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 pounds Pavo
- 0.5 cup Mantequilla
- 0.5 cup Sustituto de miel sin azúcar
- 0.25 cup Salsa de soja (libre de gluten si es necesario)
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón en rodajas
- 2 sprigs Ramas frescas de tomillo y romero
Instructions
Precaliente su horno a 325°F (163°C).
Retire el cuello y menudencias del interior del pavo y séquelo con toallas de papel.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrita la mantequilla.
Incorpora el sustituto de miel sin azúcar, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, romero seco, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Coloca el pavo en un recipiente para hornear, con el pecho hacia arriba. Mete las alas debajo del pavo.
Cepille el pavo con una porción de la mezcla de glaseado, cubriendo la superficie de manera uniforme.
Introducir las rodajas de limón y ramitas de hierbas frescas dentro de la cavidad del pavo.
Cubre el pavo ligeramente con papel de aluminio y colócalo en el horno.
Asa el pavo durante aproximadamente 2.5 a 3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) en la parte más gruesa del pecho. Unta el pavo cada 30 minutos con el glaseado restante.
Retira el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de asado para que la piel se dore y quede color dorado.
Una vez cocido, saca el pavo del horno y déjalo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.
Corta el pavo y sirve, adornando con ramitas adicionales de hierbas frescas si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
7292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.0 g | 238% | |
| Saturated Fat | 77.8 g | 389% | |
| Polyunsaturated Fat | 26.6 g | ||
| Cholesterol | 3710 mg | 1237% | |
| Sodium | 28142 mg | 1224% | |
| Total Carbohydrate | 45.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 1312.9 g | 2626% | |
| Vitamin D | 14.1 mcg | 70% | |
| Calcium | 573 mg | 44% | |
| Iron | 31.5 mg | 175% | |
| Potassium | 11826 mg | 252% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
