"Pavo envuelto en tocino vegano"
¡Eleve su mesa navideña o cualquier reunión especial con este irresistible Pavo Envuelto en Tocino Vegano! Combinando los sabores abundantes y salados de un asado de pavo vegano con la perfección ahumada y crujiente del tocino vegano, este plato central a base de plantas es realmente impresionante. Infundido con una marinada de aceite de oliva, salsa de soja, pimentón ahumado y pimienta negra, y aromáticos como romero fresco, ajo y limón picante, esta receta ofrece una rica profundidad de sabor que impresionará tanto a veganos como a omnívoros. Después de ser asado en el horno hasta lograr una perfección dorada, la creación es tan satisfactoria de cortar como de servir. Con un tiempo de preparación rápido de 20 minutos y la capacidad de alimentar a seis invitados hambrientos, este giro innovador de un clásico no solo es delicioso, sino también una opción libre de estrés para su próxima celebración. ¡Perfecto para Acción de Gracias, Navidad o simplemente cuando anhele un asado a base de plantas con un toque gourmet!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package (about 2 lbs) Asado de pavo vegano
- 8 slices Lonchas de beicon vegano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 sprigs Romero fresco
- 3 cloves Ajo
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, salsa de soja, pimentón ahumado y pimienta negra para crear una salsa de adobo.
Desenvuelve el asado de pavo vegano y colócalo en una tabla de cortar.
Usando la salsa de adobo preparada, cepilla generosamente todo el asado de pavo.
Envuelve las lonchas de tocino vegano alrededor del asado de pavo, cubriéndolo lo más completamente posible. Usa hilo de cocina o palillos de cóctel para asegurarlos si es necesario.
Transfiera el asado de pavo envuelto al recipiente para hornear.
Aplasta los dientes de ajo con el lado de un cuchillo y colócalos junto al asado en el recipiente.
Corta el limón en gajos y colócalos alrededor del asado también.
Coloca los ramilletes de romero debajo del asado envuelto para infundir sabor durante la cocción.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado.
Hornear durante 60 minutos, luego retirar el papel aluminio y bañar el asado con la salsa restante.
Vuelve al horno sin tapar por otros 30 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y dorado.
Deje reposar el asado durante al menos 10 minutos antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.0 g | 119% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5102 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 76.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 101.6 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1673 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
