Pavo al Vapor Saludable para el Corazón
Disfruta de una comida nutritiva y sabrosa con esta receta de Pavo al Vapor Saludable para el Corazón, creada para el bienestar sin comprometer el sabor. El tierno pechuga de pavo se marina en una mezcla animada de ajo, pimienta negra y aceite de oliva, luego se cuece suavemente sobre ramitas aromáticas de romero, tomillo y rodajas de limón fresco. Acompañado de una vibrante mezcla de zanahorias baby, calabacines y brócoli, este plato rico en nutrientes está impregnado de sabores naturales, asegurando que cada bocado sea ligero pero satisfactorio. Perfecto para las noches ocupadas de la semana o para aquellos que buscan una comida baja en grasa y saludable para el corazón, esta receta es rápida de preparar, lista en solo 40 minutos. Sirve con un chorrito de jugo de limón fresco para un toque refrescante y saludable que complacerá a cualquier paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pavo
- 3 cloves Ajo
- 2 sprigs Romero fresco
- 2 sprigs Tomillo fresco
- 1 whole Limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Zanahorias baby
- 1 medium Calabacín
- 1 cup Ramos de brócoli
- 2 cups Agua
Instructions
Enjuaga la pechuga de pavo bajo agua fría y sécala con una toalla de papel. Recorta cualquier grasa visible si es necesario.
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Reserva.
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado con el aceite de oliva y la pimienta negra.
Frote uniformemente la mezcla de ajo y aceite de oliva sobre el pechuga de pavo. Deje marinar durante 10 minutos mientras se preparan las verduras.
Lave las zanahorias baby, el calabacín y los ramilletes de brócoli. Corte el calabacín en rodajas gruesas.
Corta el limón por la mitad. Exprime una mitad para extraer el jugo y ponlo a un lado. Corta la otra mitad en rodajas delgadas.
Llena una olla grande o una vaporera con 2 tazas de agua y déjala hervir a fuego medio.
Coloca las ramitas de romero y tomillo en el fondo de la cesta de vapor. Coloca las rodajas de limón encima de las hierbas. Coloca el pechuga de pavo sazonada encima de los limones.
Coloque las zanahorias baby, las rodajas de calabacín y los ramilletes de brócoli alrededor del pavo en la vaporera.
Cubre la olla con una tapa ajustada y cocina al vapor durante 20-25 minutos, o hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) usando un termómetro de carne.
Una vez cocido, retire la cesta del vaporizador de la olla y permita que el pavo descanse durante 5 minutos antes de rebanarlo.
Sirva el pechuga de pavo rebanada con las verduras al vapor, rociando una pequeña cantidad del jugo de limón reservado sobre el plato para darle más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
982 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 348 mg | 116% | |
| Sodium | 4341 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 138.8 g | 278% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 252 mg | 19% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 2206 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
