Pavo al vapor bajo en sodio
¡Eleve su juego de alimentación saludable con esta sabrosa receta de Pavo al Vapor Bajo en Sodio! Este platillo combina pechuga de pavo deshuesada tierna y jugosa con ajo aromático, tomillo fresco, romero y limón vivaz, creando una comida perfectamente sazonada y saludable para el corazón sin depender de la sal agregada. Al estar al vapor a la perfección, el pavo conserva sus jugos naturales y sabores delicados, mientras que la infusión de limón y romero en el agua de vapor aporta una profundidad maravillosa a cada bocado. Con tan solo 20 minutos de preparación y un proceso de cocción sencillo, esta receta facilita disfrutar de una cena saludable, rica en proteínas y baja en sodio. Perfecta para aquellos en una dieta baja en sodio o cualquier persona que busque una opción más ligera y nutritiva, este plato se combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada fresca como guarnición para una comida completa y libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pavo deshuesada
- 2 cloves
- 1 tablespoon
- 1 sprig
- 1 medium Limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 2 cups
Instructions
Lave el pechuga de pavo con agua fría y séquelo con toallas de papel.
Pica finamente los dientes de ajo y ponlos a un lado.
En un recipiente pequeño, combina el ajo picado, las hojas frescas de tomillo, el aceite de oliva y la pimienta negra molida. Mezcla bien para hacer una pasta de hierbas.
Frota la pasta de hierbas uniformemente sobre toda la superficie de la pechuga de pavo. Deja reposar durante 10 minutos para permitir que los sabores se infundan.
Ralla el limón y córtalo en rodajas finas. Pon la ralladura y las rodajas a un lado.
Prepara un vaporera llenando el fondo de una olla vaporera con 2 tazas de agua. Agrega el ramillete de romero y las rodajas de limón al agua para una infusión aromática.
Cubre la olla de vapor con una tapa ajustada y cocina al vapor el pavo a fuego medio durante 25 a 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 165°F (74°C).
Una vez cocido, retire el pavo del vaporizador y déjelo reposar durante 5 minutos para conservar sus jugos.
Corta la pechuga de pavo, decora con la ralladura de limón reservada y sirve de inmediato. ¡Disfruta de tu comida saludable y baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.0 g | 27% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 245 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 137.2 g | 274% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1715 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
