Pavo al vapor bajo en carbohidratos.
Descubre la simplicidad y el sabor del Pavo al Vapor Bajo en Carbohidratos, una receta saludable y rica en proteínas perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Este plato presenta pechuga de pavo tierna y sazonada, infusionada con especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón y tomillo, realzada por un toque vibrante de limón. Cocido al vapor hasta la perfección jugosa en solo 25 minutos, esta técnica de cocción sencilla garantiza un resultado húmedo y sabroso en cada ocasión, sin necesidad de añadir grasas adicionales, aunque un chorrito de aceite de oliva es opcional para mayor untuosidad. Decorado con perejil fresco y lo suficientemente versátil para acompañar con vegetales al vapor o una ensalada fresca, esta comida rápida y deliciosa es la respuesta para una opción ligera pero satisfactoria para el almuerzo o la cena. Ideal para la preparación de comidas o una cena familiar saludable, ¡es una forma libre de remordimientos de disfrutar del pavo en su mejor versión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pavo (sin hueso, sin piel)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "pimienta negra"
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva (opcional)
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons "Perejil fresco (para decorar)"
Instructions
2. En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo seco, la sal, la pimienta negra y la ralladura de limón.
3. Cubra el pecho de pavo con la mezcla de especias. Si lo desea, cepille ligeramente el pavo con aceite de oliva antes para ayudar a que las especias se adhieran.
4. Prepara un sistema de vaporización llenando una olla grande con 2 tazas de agua. Coloca una cesta o rejilla de vapor dentro de la olla, asegurándote de que la cesta no toque el agua.
5. Llevar el agua a hervir a fuego medio.
6. Coloca los trozos de pavo en la canasta para vaporizar en una sola capa, dejando algo de espacio entre ellos para una circulación de aire uniforme.
7. Cubre la olla con una tapa que encaje bien, reduce el fuego a medio-bajo y cocina al vapor el pavo durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
8. Una vez cocido, saca el pavo de la cesta y déjalo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo.
9. Adorne con perejil recién picado y sirva de inmediato con su guarnición baja en carbohidratos favorita, como verduras al vapor o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
742 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.8 g | 13% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 350 mg | 117% | |
| Sodium | 1451 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 151.2 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1856 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
