Pavo al horno saludable para el corazón
Sumérgete en el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar con esta receta de **Pavo al Horno Saludable para el Corazón**, la elección ideal para una comida nutritiva y satisfactoria. Presenta pechuga de pavo tierna marinada en una mezcla vibrante de aceite de oliva, ajo picado, romero y tomillo frescos picados, y un toque de jugo de limón chispeante, este platillo está cargado de ingredientes saludables y amigables para el corazón. Un toque de pimentón y cebolla en polvo añade profundidad y calidez, mientras que el caldo de pollo bajo en sodio mantiene el pavo húmedo y jugoso durante todo el proceso de horneado. Perfectamente dorado y lleno de sabor, este pavo horneado no solo es fácil de preparar en menos de dos horas, sino que también es una opción fantástica para un plato ligero y satisfactorio. Sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada verde crujiente para una comida equilibrada y libre de culpas perfecta para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Pechuga de pavo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados.
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, el romero picado, el tomillo picado, la pimienta negra molida, el pimentón y el ajo en polvo para formar un adobo.
Coloca el pechuga de pavo en un plato para horno poco profundo y frota la marinada por todo el pavo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio en el fondo del recipiente para horno alrededor del pavo.
Cubre el plato con papel de aluminio, lo cual ayudará a mantener el pavo jugoso.
Coloca el pavo en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) al ser verificada con un termómetro de carne.
Unos 15 minutos antes de que el pavo esté listo, retire el papel de aluminio para que el pavo se dore bien en la parte superior.
Una vez cocido, saca el pavo del horno y déjalo reposar por lo menos 10 minutos antes de cortarlo para garantizar que los jugos se redistribuyan.
Sirve las rebanadas de pavo calientes, acompañadas de tu elección de acompañamientos saludables para el corazón, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2335 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.0 g | 91% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.1 g | ||
| Cholesterol | 1034 mg | 345% | |
| Sodium | 6432 mg | 280% | |
| Total Carbohydrate | 12.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 395.6 g | 791% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 3557 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
