Pavo al Horno Bajo en Grasa
Disfruta de los sabores saludables de esta receta de **Pavo al Horno Bajo en Grasa**, una versión consciente de la salud del clásico pavo asado perfecta para cenas familiares u ocasiones especiales. Con pechuga de pavo tierna y jugosa marinada en una fragante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero y tomillo, este plato combina sabores intensos con ingredientes saludables para el corazón. La adición de caldo de pollo bajo en sodio mantiene el pavo húmedo al hornearlo, asegurando resultados suculentos sin grasa añadida. Listo en poco más de dos horas y rindiendo hasta ocho porciones, este plato principal magro y rico en proteínas es tan fácil de preparar como delicioso. Combínalo con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida completa y libre de culpa que seguramente impresionará. Perfecto para palabras clave como "receta de pavo saludable," "pavo bajo en grasa" y "asado de pavo al horno."
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pounds Pechuga de pavo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 4 units Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Enjuaga el pechuga de pavo bajo agua fría y sécala con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, el tomillo picado, la sal y la pimienta negra para formar una marinada.
Coloca el pechuga de pavo en un recipiente para hornear grande. Usa tus manos para frotar la marinada por completo sobre el pavo, asegurándote de que esté bien cubierto.
Vierte el caldo de pollo en el fondo de la fuente para horno. Esto ayudará a mantener el pavo húmedo mientras se cocina.
Cubre la bandeja de horno con papel de aluminio para evitar que se seque la parte superior y colócala en el horno precalentado.
Hornea el pavo durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) al ser verificada con un termómetro de carne.
Unos 30 minutos antes de que termine el tiempo de cocción, retire el papel aluminio para permitir que la superficie se dore ligeramente.
Una vez cocido, saca el pavo del horno y déjalo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne, asegurando que se mantenga jugosa.
Corte y sirva el pechuga de pavo caliente con sus acompañamientos saludables favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.6 g | 84% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.2 g | ||
| Cholesterol | 1379 mg | 460% | |
| Sodium | 11392 mg | 495% | |
| Total Carbohydrate | 10.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 527.0 g | 1054% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 4821 mg | 103% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
