"Patty jugosa de venado paleo"
Disfruta del rico sabor terroso de la magra carne de venado con esta receta de Jugosa Hamburguesa de Venado Paleo, perfecta tanto para entusiastas de la alimentación limpia como para amantes de la carne de caza. Estas tiernas hamburguesas, infusionadas con romero fresco y tomillo, son elevadas por la adición de harina de almendra para unir de manera amigable con la dieta Paleo y un toque de aminoácidos de coco para una profundidad sabrosa. Elaboradas con ingredientes simples y saludables como ajo, cebolla y aceite de oliva, esta receta es una opción rápida y satisfactoria, lista en solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato. Gracias a la cuidadosa técnica de cocción, estas hamburguesas lucen una crujiente costra dorada y un interior jugoso, haciéndolas ideales para acompañar con verduras asadas, una ensalada vibrante o tus guarniciones sin granos favoritas. Fáciles de preparar pero llenas de sabor, este plato rústico seguramente se convertirá en un favorito de entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de venado molida
- 0.5 medium cebolla
- 2 cloves ajo
- 0.25 cup harina de almendra
- 1 large huevo
- 1 tablespoon aminos de coco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon romero fresco
- 0.5 teaspoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pica finamente media cebolla y pica los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne molida de venado, cebolla picada, ajo picado, harina de almendra, huevo, aminos de coco, romero, tomillo, sal marina y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes con cuidado, evitando sobremanipular la mezcla de carne para que las hamburguesas queden tiernas.
Divida la mezcla en 4 partes iguales y forme cada parte en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar las hamburguesas de venado a la sartén.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C) y tengan una costra bien dorada.
Retirar del fuego y dejar reposar las hamburguesas durante 3-4 minutos antes de servir para mejorar su jugosidad.
Sirva caliente y disfrute sus sabrosas hamburguesas de venado estilo paleo con un acompañamiento de sus verduras favoritas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 1795 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 18.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 115.3 g | 231% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 1671 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
