Patty de Salchicha Casera Baja en Sodio
Inicia tu día con una nota llena de sabor y consciente de la salud con estas **Hamburguesas de Salchicha Caseras Bajas en Sodio**; una elección perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las opciones compradas en tienda. Esta receta sencilla combina cerdo y pavo molidos para obtener una base magra pero jugosa, mientras que una mezcla fragante de salvia seca, tomillo, ajo y pimentón ofrece el clásico sazón de la salchicha sin el exceso de sodio. Realzadas con un toque de azúcar moreno para un dulzor equilibrado y copos de pimiento rojo para un calor sutil, estas hamburguesas se doran a la perfección en aceite de oliva. Listas en tan solo 30 minutos, son ideales para servir en un abundante plato de desayuno o emparedadas en tu bocadillo favorito. ¡Dile adiós a las carnes de desayuno excesivamente procesadas y hola a la bondad casera con esta receta baja en sal y llena de proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 0.5 pound Pavo molido
- 2 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Salvia seca
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo triturado
- 1 teaspoon Azúcar moreno
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida y la carne de pavo molido. Con tus manos o una espátula, mezcla suavemente las carnes hasta que estén bien incorporadas.
Añade a la mezcla de carne ajo picado, salvia seca, tomillo seco, pimienta negra molida, pimentón, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo trituradas, y azúcar morena. Mezcla bien hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa redonda de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas de salchicha a la sartén. Cocina durante aproximadamente 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, alcanzando una temperatura interna de 160°F (71°C).
Si es necesario, cocina las hamburguesas por tandas para evitar que se amontonen en la sartén.
Sirve las hamburguesas de salchicha calientes, como parte de tu desayuno favorito o en un sándwich de desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.2 g | 161% | |
| Saturated Fat | 42.2 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 568 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 160.2 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 135 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
