Patty de Res con Queso Keto
Disfruta de los sabores indulgentes de esta Hamburguesa de Carne con Queso Keto, una delicia jugosa y llena de sabor baja en carbohidratos perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico. Elaboradas con tierna carne molida de res, queso cheddar rallado fuerte y un toque de harina de almendra para dar estructura, estas hamburguesas están sazonadas con ajo, cebolla en polvo y pimentón, ofreciendo un toque ahumado y sabroso en cada bocado. La adición de huevo asegura una textura perfectamente húmeda, mientras que cocinarlas en aceite de oliva crea una corteza dorada y crujiente. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y una cocción rápida, esta receta es una manera sencilla de disfrutar de una comida satisfactoria y rica en proteínas. Sírvelas calientes con envolturas crujientes de lechuga, aguacate en rodajas o panecillos keto tostados para vivir una experiencia de hamburguesa verdaderamente libre de culpa. ¡Perfectas para planes de comidas keto, cenas entre semana o barbacoas en el patio!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 100 grams queso cheddar rallado
- 1 large huevo
- 30 grams harina de almendra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, queso cheddar rallado, huevo, harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Usa tus manos para mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados, pero ten cuidado de no trabajar demasiado la mezcla, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, asegurándose de que sean ligeramente más grandes en diámetro que el pan que planea usar, ya que se encogerán al cocinar.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las hamburguesas de carne en la sartén.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos de un lado sin molestarlas para formar una costra agradable.
Voltea las hamburguesas y reduce el fuego a medio. Continúa cocinando por otros 4-5 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 70°C (160°F) para un punto medio de cocción.
Una vez cocidos, transfiere las hamburguesas a un plato cubierto con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva las hamburguesas calientes, con la guarnición de su elección como lechuga, rodajas de aguacate o panecillos keto.
Nutrition Facts
Calories |
2049 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.8 g | 220% | |
| Saturated Fat | 64.4 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 658 mg | 219% | |
| Sodium | 2270 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 123.3 g | 247% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1488 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
