Patty de Hamburguesa a la Parrilla Paleo
Jugosas, sabrosas y completamente Paleo, esta receta de Hamburguesa a la Parrilla es una elección obligada para los entusiastas de la parrilla saludable. Elaboradas con carne de res magra de alta calidad y sazonadas con una mezcla de sal marina, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de aminoácidos de coco, estas hamburguesas están repletas de umami natural y son perfectamente adecuadas para dietas Paleo y sin gluten. Cocinadas a la perfección a fuego medio-alto y ligeramente pinceladas con ghee para obtener un irresistible sabor a la parrilla, estas hamburguesas ofrecen bocados tiernos y suculentos en cada bocado. Listas en tan solo 25 minutos, son ideales para cenas entre semana o barbacoas en el jardín. Sirva con ingredientes frescos y amigables con la dieta Paleo como envolturas crujientes de lechuga, aguacate cremoso o verduras carbonizadas para disfrutar de un tratamiento saludable y satisfactorio que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (proporción magra 80/20)
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Aminos de coco
- 1 tablespoon Mantequilla clarificada
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y los aminoácidos de coco. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme. Evita mezclar en exceso para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales. Forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 3/4 de pulgada de grosor. Haga una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para evitar que se abombe durante la cocción.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con ghee para evitar que se peguen.
Coloca las hamburguesas en la parrilla precalentada. Cocina por aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado para término medio crudo, o ajusta el tiempo según tu nivel deseado de cocción. Evita presionar las hamburguesas con una espátula, ya que esto liberará los jugos llenos de sabor.
Una vez cocidas, saca las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirva inmediatamente con su elección de ingredientes aptos para la dieta paleo, como hojas de lechuga, rodajas de tomate, aguacate o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1310 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.4 g | 136% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 361 mg | 120% | |
| Sodium | 2898 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 5.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 76.8 g | 154% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 857 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
