"Pato al Horno Paleo Crujiente"
Disfruta de los ricos y sabrosos sabores de esta receta de Pato al Horno Paleo con Pierna Crujiente, donde la carne tierna y suculenta se combina con una piel irresistiblemente crujiente para un deleite supremo. Perfecto para una cena elegante o un capricho de fin de semana, esta receta utiliza una mezcla simple pero sabrosa de sal marina, ajo en polvo y pimienta negra para realzar el sabor natural del pato. Ramitas frescas de tomillo y un toque de jugo de limón zestino añaden profundidad aromática y brillo a cada bocado. El pato se sella a la perfección dorada y se asa lentamente para garantizar una textura que se derrite en la boca manteniendo ese acabado crujiente característico. Fácil de seguir y amigable con la dieta paleo, ¡este plato está destinado a impresionar al tiempo que se mantiene fiel a un estilo de vida saludable y delicioso! Palabras clave: pato asado paleo, receta de pierna de pato crujiente, fácil cena de pato, plato de pato compatible con la dieta paleo, pato asado con tomillo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 muslos de pato
- 2 tablespoons sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 4 sprigs tomillo fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 limón
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Seca las piernas de pato con toallas de papel para asegurar que la piel quede crujiente.
En un bol pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Frota la mezcla de sal de forma pareja en ambos lados de las piernas de pato.
Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Una vez que esté caliente, coloca las patas de pato con la piel hacia abajo en la sartén y dóralas hasta que la piel esté de un color dorado intenso, aproximadamente 6-8 minutos.
Voltea las patas de pato y sella el otro lado por 2 minutos.
Coloca la sartén en el horno precalentado y asa durante 90 minutos.
Coloca las ramitas de tomillo fresco encima de las piernas de pato a mitad del tiempo de cocción en el horno.
Una vez que el pato esté cocido por completo y crujiente, saca la sartén del horno.
Deje reposar las patas de pato durante 10 minutos antes de servir.
Exprime jugo de limón fresco sobre las piernas de pato antes de servir para un acabado brillante y con sabor a limón.
Nutrition Facts
Calories |
1637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.7 g | 182% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 336 mg | 112% | |
| Sodium | 14209 mg | 618% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 77.5 g | 155% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 965 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
