Patatas Yukon Asadas al Estilo Paleo
Transforma tu juego de guarniciones con estas Patatas Yukon Asadas al Estilo Paleo, una receta sencilla pero llena de sabor que es perfecta para una alimentación saludable. Con patatas Yukon Gold cremosas asadas hasta la perfección dorada, este plato combina el aroma terroso del romero fresco con un toque sutil de ajo y cebolla en polvo. Un chorrito de aceite de oliva asegura que cada bocado sea irresistiblemente crujiente por fuera y suave por dentro. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes saludables y adaptados al estilo paleo, estas patatas asadas son una opción sencilla para complacer a todos y combinar con cualquier comida. Ya sea como parte de tu cena entre semana o en una celebración especial, ¡estas deliciosas patatas están garantizadas para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas Yukon Gold
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las papas Yukon Gold completamente y sécalas con una toalla de cocina limpia.
Corta las papas en cuartos, o más pequeñas si son especialmente grandes, asegurándote de que las piezas sean del mismo tamaño para favorecer una cocción pareja.
Coloca los trozos de papa en un tazón grande para mezclar.
Añade el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero picado, la sal y la pimienta negra al tazón con las papas.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que las papas estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
Extiende las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que se peguen.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase las papas durante 35-40 minutos.
A mitad de la cocción, usa una espátula para voltear las papas y asegurarte de que se cocinen de manera uniforme en todos los lados.
Las papas están listas cuando estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro. Prueba la cocción pinchando con un tenedor.
Sácalo del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir.
Sirva las papas Yukon asadas calientes como acompañamiento, adornadas con más romero fresco si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1075 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2426 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 164.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3868 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
