"Patatas Rústicas Keto"
¡Dale la bienvenida a las "Patatas de Campo Keto", una vuelta de tuerca baja en carbohidratos a un clásico acompañamiento reconfortante! En lugar de papas tradicionales, esta receta utiliza rábanos asados, que se transforman en tiernos bocados dorados que imitan la textura y el sabor del original. Cubiertos con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y un toque de bondad mantecosa, estas "patatas" keto ofrecen mucho sabor manteniendo los carbohidratos a raya. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción, esta sencilla receta de sartén es perfecta para cenas de entre semana ocupadas o tu próximo brunch apto para keto. Decorados con perejil fresco para un toque de color y frescura, estos rábanos crujientes y tiernos son un acompañamiento irresistible que a todos les encantará. ¡Pruébalos hoy y satisface tus antojos de comfort food sin arruinarte el presupuesto de carbohidratos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Rábanos
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Comienza lavando los rábanos a fondo bajo agua fría. Corta los extremos de cada rábano y córtalos en cuartos.
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla esté completamente derretida y comience a burbujear.
Agrega los rábanos cortados en cuartos a la sartén. Revuélvelos bien en la mezcla de aceite y mantequilla para asegurarte de que estén completamente cubiertos.
Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra sobre los rábanos.
Revuelva los rábanos continuamente durante aproximadamente 2-3 minutos para asegurar que se cubran uniformemente con las especias.
Baje el fuego a medio-bajo y cubra la sartén con una tapa. Cocine durante 15-17 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los rábanos estén tiernos al pinchar con un tenedor y ligeramente crujientes en los bordes.
Una vez cocidos, retire la tapa y aumente el fuego a alto. Fría los rábanos durante 2-3 minutos adicionales para lograr un color dorado.
Transfiere las papas campestres keto a un plato para servir y espolvorea con perejil fresco picado.
Sirve caliente como un delicioso acompañamiento para tus comidas amigables con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
790 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.1 g | 85% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 6229 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 45.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1265 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
