Patatas Rojas Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón.
¡Deléitate y nutre tu corazón con nuestra receta de "Papas Rojas Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón"! Con papas dorado-rojizas asadas a la perfección y crujientes, esta receta se realza con aromático ajo en polvo, romero terroso y tomillo para un toque de sabor que es tanto saludable como satisfactorio. Revestidas con aceite de oliva virgen extra, estas papas conservan sus nutrientes y cumplen como un acompañamiento saludable para el corazón con sal mínima y alto contenido de fibra de la piel. Rápidas de preparar y fáciles de hacer, se cocinan deliciosamente en solo 35 minutos, convirtiéndolas en la adición ideal para cenas entre semana o preparaciones de comidas. Aderezadas con perejil fresco, estas versátiles papas asadas combinan maravillosamente con ensaladas, cuencos de granos o cualquier plato principal. ¡Saludables, deliciosas y listas para brillar en tu plato!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las papas rojas completamente. No las peles, ya que la piel aporta fibra y nutrientes adicionales.
Corta las papas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente 1 pulgada de diámetro, para asegurar un horneado parejo.
En un tazón grande, combina los cubos de papas, aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, romero seco, tomillo seco, sal y pimienta negra.
Mezcla las papas hasta que estén todas cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y sazonador.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una esterilla de silicona para evitar que se peguen y promover un horneado uniforme.
Coloca los cubos de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Evita amontonar la bandeja para asegurar un buen horneado con bordes crujientes.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y cocina durante 35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Retire las papas del horno y déjelas enfriar un poco.
Adorna con perejil fresco picado antes de servir. Ajusta el sazón con más sal y pimienta si lo deseas.
Sirva inmediatamente como acompañamiento o agregue a ensaladas y bowls de granos para un impulso nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1237 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 163.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 3908 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
