Patatas Rojas Asadas Perfectas Sin Lácteos
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de Papas Rojas Asadas Perfectamente sin lácteos, ¡un deleite sabroso y crujiente que es fácil de preparar! Con papas rojas asadas doradas sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, romero seco y tomillo, cada bocado tiene el sabor de hierbas y especias aromáticas. El aceite de oliva asegura un crujido rico sin lácteos, mientras que el perejil fresco picado añade un final herbáceo y vibrante. Con solo 15 minutos de preparación y 45 minutos en el horno, este plato versátil es perfecto para cenas de entre semana ocupadas o reuniones festivas. ¡Sirve estas papas junto a tus platos principales favoritos para un acompañamiento que complacerá a todos, sin gluten y apto para veganos, que hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y frota las papas rojas con la piel bajo el agua corriente para quitar toda la suciedad. Sécalas con un paño limpio de cocina.
Corta las papas en cuartos o mitades, según su tamaño. Procura mantenerlas uniformes para una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande y rocíalas con aceite de oliva. Mezcla bien para asegurarte de que las papas estén cubiertas de manera uniforme.
Agrega el ajo en polvo, romero seco, tomillo seco, pimentón ahumado, sal y pimienta negra al tazón. Mezcla nuevamente hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme sobre las papas.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de dejar espacio entre las piezas para que se rosticen de manera uniforme.
Asa las papas en el horno precalentado por 40 a 45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Deben quedar doradas y crujientes por fuera cuando estén listas.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y déjalas enfriar unos minutos. Transfiérelas a un plato para servir y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento sin lácteos con su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2460 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 149.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 4269 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
