Patatas Rojas Asadas Perfectamente Saludables para el Corazón
¡Eleve sus platos de acompañamiento con esta receta definitiva de Papas Rojas Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón! Presentando tiernas papas rojas sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, tomillo seco y romero, bañadas en aceite de oliva virgen extra amigable para el corazón, este plato es una delicia saludable que es crujiente por fuera y esponjoso por dentro de manera irresistible. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido asado de 30 minutos en el horno, esta receta sencilla pero satisfactoria es perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas. Sírvalas recién hechas con un toque de perejil vibrante para una adición visualmente impresionante y nutritiva a cualquier comida. ¡Empacadas con un sabor audaz e ingredientes saludables, estas papas asadas están garantizadas a convertirse en su nueva indulgencia favorita, libre de culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas de piel roja
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil (para decorar, opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas rojas con piel a fondo bajo agua fría para quitar la suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Corta las papas en trozos de 1 pulgada, asegurándote de que sean relativamente uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla las papas cortadas, aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, pimentón, tomillo seco, romero seco, sal y pimienta negra.
Mezcla las papas en el tazón hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y condimentos.
Extiende las papas sazonadas en una capa única en una bandeja para hornear, asegurándote de no amontonarlas para garantizar que se asean y no se cocinen al vapor.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase durante 30 minutos, volteando las papas a la mitad para asegurar un dorado parejo.
Verifica si las papas están cocidas al pincharlas con un tenedor; deben estar tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Una vez completamente asados, sacar del horno y decorar con perejil fresco si se desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1276 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 149.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 4238 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
