Patatas Rojas Asadas Perfectamente Bajas en Grasa
Transforma tus cenas entre semana con esta irresistible receta de **Papas Rojas al Horno Bajas en Grasa Perfectamente Asadas**. Estas papas doradas y crujientes están sazonadas a la perfección con ajo en polvo, romero y solo un toque de aceite de oliva, haciéndolas un acompañamiento más ligero pero sabroso que combina maravillosamente con cualquier plato principal. Con tan solo 15 minutos de preparación y un rápido asado en el horno, estas papas salen tiernas por dentro y maravillosamente caramelizadas por fuera. La adición de perejil fresco justo antes de servir aporta un toque vibrante y herbáceo a cada bocado. Perfectas para cocineros conscientes de su salud, esta receta ofrece tanto sabor como nutrición sin sacrificar la indulgencia. Ya sea para comidas informales o festines navideños, ¡estas papas rojas asadas al horno serán tu nuevo acompañamiento favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Papas de piel roja
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Romero seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Lava las papas rojas con piel a fondo y sécalas con una toalla de cocina limpia.
Corta las papas en cuartos o mitades, asegurándote de que todas las piezas tengan aproximadamente el mismo tamaño para garantizar una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en trozos en un tazón grande.
Rocía el aceite de oliva sobre las papas, luego espolvorea el ajo en polvo, romero seco, sal y pimienta negra sobre ellas.
Mezcla bien las papas para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las papas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén demasiado juntas para permitir un horneado uniforme.
Asa las papas en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor. Revuelve las papas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera pareja.
Una vez asadas, retire las papas del horno y transfieralas a un plato para servir.
Espolvoree el perejil recién picado sobre la parte superior antes de servir para agregar un sabor fresco decorativo.
Nutrition Facts
Calories |
779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1278 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 148.2 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 4241 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
