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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves ajo
- 2 tablespoons romero fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Lava y seca completamente las papas rojas, luego córtalas en cuartos.
En un tazón grande, mezcla las papas cortadas en cuartos, aceite de oliva, ajo picado, romero picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que las papas estén cubiertas uniformemente con los condimentos.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa sobre una bandeja de horno grande forrada con papel pergamino o ligeramente engrasada.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor. A la mitad del proceso de cocción, revuelve las papas suavemente para una cocción pareja.
Una vez cocidas, saca las papas del horno y déjalas enfriar por unos minutos antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de sus simples papas rojas horneadas sin soja como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
949 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2412 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 164.1 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 3872 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
