Patatas Rojas al Horno Sencillas
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas Sencillas Papas Rojas al Horno son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Hechas con solo un puñado de ingredientes básicos de despensa como aceite de oliva, ajo en polvo y romero seco, esta receta resalta la dulzura natural de las papas rojas mientras las perfuma con un sabor sabroso y herbáceo. Con tan solo 10 minutos de preparación y un breve tiempo de cocción de 35 minutos, estas doradas y deliciosas papas en miniatura son tan fáciles de hacer como deliciosas. Espolvoréalas con perejil fresco picado para un toque de color y frescura, y sírvelas junto a tus platillos principales favoritos. Ya sea que estés organizando una cena o preparando una comida entre semana, estas papas asadas sin duda impresionarán con su textura y sabor irresistibles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds patatas rojas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las papas rojas completamente. Sécalas con una toalla de cocina.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el romero seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega los cubos de papas al tazón y mézclalos bien hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca papel pergamino o papel de aluminio en una bandeja para horno. Coloca los cubos de papas cubiertas en una capa única en la bandeja para horno, asegurándote de que haya espacio entre cada pieza.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera. Remueve las papas a la mitad del tiempo de cocción para favorecer un dorado parejo.
Saca las papas horneadas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Si lo prefieres, espolvorea perejil recién picado sobre las papas como adorno.
Sirve caliente como un delicioso y crujiente plato de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1220 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 14.4 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2892 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
