Patatas Rojas al Horno Perfectamente Asadas con Poco Sodio
Experimenta la magia de la cocina simple pero llena de sabor con estas Papas Rojas de Cascara Perfectamente Asadas Bajas en Sodio, una versión saludable de un clásico plato de acompañamiento. Esta receta resalta el sabor natural y mantecoso de las papas rojas de cascara, realzadas con ajo en polvo aromático, romero seco, tomillo y un toque de pimienta negra recién molida. Asadas hasta obtener una perfección dorada, estas delicias en miniatura cuentan con bordes irresistiblemente crujientes y centro tierno, todo sin sal adicional. Con tan solo 15 minutos de preparación y un breve tiempo en el horno, las papas se terminan con un toque de perejil fresco para un acabado vibrante y refrescante. Perfectas para acompañar carnes a la parrilla, ensaladas, o disfrutar como un refrigerio independiente, estas papas asadas bajas en sodio son una adición saludable y deliciosa que complacerá a todos en cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas de piel roja
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "Ajo en polvo"
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas con piel roja a fondo y sécalas con una toalla de cocina.
Corta las papas en cuartos o trozos del tamaño de un bocado, dependiendo de su tamaño.
En un tazón grande, combina las papas cortadas en rodajas, aceite de oliva, ajo en polvo, romero seco, tomillo seco y pimienta negra recién molida.
Mezcla bien la mezcla para asegurarte de que las papas estén cubiertas uniformemente con el aceite y condimentos.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Extienda las piezas de papa sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y asa durante 35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes.
A los 20 minutos, saca la bandeja del horno y voltea las papas para una cocción pareja.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y rocíalas con perejil fresco picado para darles un toque de color y sabor.
Sirve las papas asadas calientes como un delicioso acompañamiento o un refrigerio sustancioso.
Nutrition Facts
Calories |
1034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 99 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 148.9 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 4243 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
