Patatas paleo crujientes fritas al aire.
¡Prepárate para disfrutar del equilibrio perfecto entre crujiente y tierno con estas Papas Crujientes al Aire sin Gluten! Esta receta rápida y fácil presenta papas rojas pequeñas mezcladas con una sabrosa combinación de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, y un toque de sal y pimienta, luego son aire fritas hasta alcanzar la perfección dorada en menos de 30 minutos. Con su crujiente satisfactorio y su sazón irresistible, estas papas son un saludable acompañamiento apto para la dieta paleo que se combina perfectamente con cualquier plato principal. Terminadas con un toque de perejil fresco para darle un toque herbal, seguramente serán un éxito en tu mesa. Además, cocinarlas en un freidor de aire significa menos aceite y molestias, convirtiéndolas en un capricho libre de culpa que no escatima en sabor. ¡Prueba estas papas crujientes hoy para tener un adición saludable y deliciosa a tu menú paleo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Patatas rojas pequeñas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Lava y cepilla las pequeñas papas rojas completamente bajo agua corriente. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Corta las papas en cuartos, asegurándote de que las piezas tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra molida.
Agrega los cuartos de papas al tazón, revolviéndolos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite y condimentos.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3 minutos. Este paso ayuda a lograr un mejor dorado.
Coloque los cuartos de papas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de no amontonarlos.
Fría las papas en el aire a 400°F (200°C) durante 15 minutos. Agite la canasta a la mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo en todos los lados.
Después de 15 minutos, verifica si las papas están cocidas. Deben estar doradas y crujientes por fuera mientras tiernas por dentro. Si es necesario, continúa friendo en aire por 5-10 minutos adicionales, revisando cada pocos minutos para evitar que se quemen.
Una vez listas, transferir las papas crujientes a un plato para servir y adornar con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve las papas fritas al aire crujientes Paleo calientes, como acompañamiento para complementar tu plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2445 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 116.8 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 14.7 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 3385 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
