Patatas hervidas keto con crema agria
Deliciosamente cremoso y perfectamente sazonado, esta receta de "Patatas" Hervidas con Crema Agria Keto ofrece un giro bajo en carbohidratos a un clásico plato reconfortante. Utilizando nabos tiernos como sustituto inteligente de las patatas, este plato se realza con mantequilla derretida, una pizca de pimienta negra y una cucharada de rica crema agria. Las cebolletas frescas agregan un estallido de sabor y un color vibrante, convirtiéndolo en un acompañamiento irresistible o una comida ligera. Con tan solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta amigable con la dieta keto es rápida, fácil e ideal para cualquiera que desee el delicioso sabor a mantequilla de las patatas hervidas sin los carbohidratos. Ya sea que lo sirvas junto a un contundente plato principal o lo disfrutes por sí solo, este plato a base de nabos está garantizado para satisfacer tus antojos de una manera saludable y deliciosa. ¡Perfecto para entusiastas de la dieta keto y cualquier persona que esté explorando alternativas creativas a las patatas!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams nabos
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla
- 100 grams nata agria
- 2 tablespoons cebollinos
Instructions
Pela los nabos y córtalos en trozos de tamaño aproximadamente igual para garantizar una cocción pareja.
Coloca los trozos de nabo en una olla grande y llénala con suficiente agua para cubrirlos.
Añade 1 cucharadita de sal al agua y lleva a ebullición a fuego alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que los nabos hiervan a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Escurrir los nabo rábanos usando un colador y volverlos a colocar en la olla.
Agrega 2 cucharadas de mantequilla a los nabos calientes y remueve suavemente hasta que la mantequilla se derrita y los nabos estén bien cubiertos.
Sazona los nabos con 0.5 cucharadita de pimienta negra, revolviendo para distribuir de manera uniforme.
Sirva los nabos hervidos en un tazón o en un plato.
Cubra con 100 gramos de crema agria, luego adorne con 2 cucharadas de cebollinos picados antes de servir. ¡Disfrute de su platillo keto amigable!
Nutrition Facts
Calories |
551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 116 mg | 39% | |
| Sodium | 2909 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 992 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
