Patatas Griegas al Horno sin Lácteos
Eleva tu cocina complementaria con las Papas al Horno Griegas sin Lácteos, una receta vibrante inspirada en el Mediterráneo que está repleta de sabores audaces. Elaboradas con tiernas papas Yukon Gold, jugo de limón vibrante, ajo aromático y un fragante mix de orégano y tomillo secos, este platillo se hornea a la perfección en un sabroso caldo de verduras para alcanzar la máxima ternura. La adición de perejil fresco aporta un estallido de color y frescura, convirtiéndolas en el acompañamiento ideal para cualquier comida. Perfectamente libre de lácteos, estas cuñas de papas doradas son una delicia apta para cualquier ocasión, ya sea servidas en una reunión o disfrutadas en una comida reconfortante en familia. Fácil de preparar, libre de gluten y rebosante de sabores ricos y picantes, esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas Yukon Gold grandes
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 4 cloves
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon
- 0.5 cup
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela las papas Yukon Gold y córtalas en gajos, aproximadamente 6 gajos por papa.
Pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, la sal marina y la pimienta negra molida.
Agrega las cunas de papas al tazón y mézclalas hasta que estén completamente cubiertas con la mezcla de aceite de oliva y condimentos.
Transfiere las rodajas de papas sazonadas a un plato para hornear, disponiéndolas en una sola capa.
Vierte el caldo de verduras en el plato alrededor de las papas, asegurándote de que algunas de las cuñas estén ligeramente sumergidas en el caldo.
Cubre la bandeja de hornear firmemente con papel de aluminio y colócala en el horno.
Hornea las papas durante 30 minutos cubiertas, luego retira el papel aluminio y continúa horneando durante 15 minutos adicionales o hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Sácalas del horno y déjalas reposar unos minutos para que absorban cualquier líquido restante.
Adorne con perejil recién picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tus deliciosas Papas Griegas Asadas al Horno sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2693 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 255.7 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 4792 mg | 102% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
