Patatas Griegas al Horno Sin Azúcar
Disfruta de los sabores brillantes y reconfortantes de las Patatas Griegas al Horno Sin Azúcar, un platillo nutritivo que ofrece un toque mediterráneo en cada bocado. Esta receta presenta tiernas patatas Yukon Gold asadas a la perfección dorada, infusionadas con una mezcla tentadora de jugo de limón, ajo, orégano y aceite de oliva para un perfil sabroso y lleno de sabor. Cocidas a fuego lento en caldo de pollo, estas cuñas son irresistiblemente jugosas y sabrosas, mientras un toque final de calor crea un exterior crujiente satisfactorio. Terminadas con un toque de perejil fresco, estas patatas griegas sin azúcar no solo son saludables, sino también elegantes sin esfuerzo. Perfectas para acompañar carnes a la parrilla o platos principales vegetarianos, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la casa. ¡Listas en poco más de una hora, es una forma sencilla de llevar la auténtica cocina griega a tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium patatas Yukon Gold
- 0.25 cup Zumo de limón
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 4 cloves
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela las papas Yukon Gold y córtalas en gajos. Cada papa debe rendir aproximadamente de 6 a 8 gajos dependiendo del tamaño.
Pique finamente los dientes de ajo y reserve.
En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, orégano, sal y pimienta negra.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla.
Transfiera las papas a un recipiente grande para horno, colocándolas en una capa única para que se doren de manera pareja.
Vierte el caldo de pollo sobre las papas en el recipiente.
Coloca la fuente de horno en el horno precalentado y hornea por unos 50 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera pareja.
Aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) durante los últimos 10 minutos para obtener una textura extra crujiente si lo deseas.
Retire el plato para hornear del horno y decore las papas con perejil recién picado antes de servir.
Sirva caliente como delicioso acompañamiento para completar su comida.
Nutrition Facts
Calories |
1446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.2 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2727 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 221.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 5321 mg | 113% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
