Patatas Fritas Masala Sin Soja
Disfruta de los sabores audaces de 'Masala de Papas Fritas Sin Soja', un tentempié rápido e irresistible perfecto para cualquier ocasión. Esta innovadora variante del masala tradicional combina papas fritas crujientes con una mezcla salada de especias, infusionadas con el vibrante sabor de semillas de mostaza, comino, garam masala y jugo de limón fresco. Las cebollas y tomates salteados crean una base rica y aromática, mientras que los chiles verdes picados finamente y las hojas frescas de cilantro aportan un toque de calor y frescura. Listo en solo 25 minutos, esta receta sin soja se adapta a las preferencias dietéticas sin comprometer el sabor, lo que la convierte en una excelente opción para animar tus tentempiés. ¡Sirve esta delicia crujiente y colorida directamente de la sartén y observa cómo se convierte en la estrella de tu reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams patatas fritas
- 2 tablespoons aceite
- 1 teaspoon semillas de mostaza
- 1 teaspoon semillas de comino
- 2 chiles verdes, finamente picados
- 1 medium cebolla finamente picada
- 1 medium tomate, finamente picado
- 0.5 teaspoon polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon "pimentón rojo en polvo"
- 1 teaspoon perejil en polvo
- 0.5 teaspoon garam masala
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons hojas de cilantro picadas
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, agrega semillas de mostaza y déjalas chisporrotear.
Agrega semillas de comino y déjalas chisporrotear por unos segundos.
Agrega los chiles verdes finamente picados y sofríe durante aproximadamente 30 segundos.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se vuelva transparente, aproximadamente 4-5 minutos.
Añade el tomate picado y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 2-3 minutos.
Espolvorear polvo de cúrcuma, polvo de chile rojo, polvo de cilantro y sal. Mezclar bien.
Cocine la mezcla por otros 2 minutos hasta que las especias se mezclen bien con la cebolla y el tomate.
Agrega garam masala y mezcla bien.
Vierte suavemente las papas fritas, asegurándote de que estén bien cubiertas con la mezcla de masala.
Retire del fuego y agregue hojas de cilantro fresco picadas y jugo de limón.
Mezcla bien y sirve de inmediato para disfrutar de un aperitivo delicioso y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.3 g | 127% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2270 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 137.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 3346 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
