Patatas Fritas Keto Peri Peri
Eleva tu juego de botanas con estas irresistibles y crujientes Keto Peri Peri Chips. Esta alternativa baja en carbohidratos a las papas fritas tradicionales utiliza nabos como ingrediente principal, sazonados magistralmente con una audaz mezcla de pimentón ahumado, ajo, cayena y pimienta negra para un toque ahumado y picante. Horneadas a la perfección dorada y terminadas con un toque ácido de salsa Peri Peri hecha con vinagre de vino tinto y jugo de limón, estas papas tienen un sabor picante en cada bocado. Listas en solo 45 minutos, esta receta es perfecta para cualquier persona que anhele un tentempié keto y libre de culpa, que funcione igual de bien como una merienda vespertina o un vibrante acompañamiento.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Nabo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela los nabos y córtalos en tiras delgadas, parecidas a las papas fritas.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Agrega las tiras de nabo al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Extiende las tiras de nabos cubiertas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén crujientes y doradas, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción pareja.
Mientras las papas se hornean, prepara la salsa Peri Peri mezclando vinagre de vino tinto y jugo de limón en un bol pequeño. Reserva.
Una vez que las chips de rábano estén horneadas, retíralas del horno y rocía inmediatamente la salsa Peri Peri sobre las chips calientes.
Mezcla suavemente las papas para cubrirlas uniformemente con la salsa.
Sirva las Keto Peri Peri Chips calientes y disfrútelas como un aperitivo sabroso o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2704 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 41.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1168 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
