Patatas fritas crujientes de la Dieta Mediterránea en freidora de aire
¡Eleva tu experiencia de snacks con estas Crispy Air Fryer Chips de la Dieta Mediterránea! Elaboradas con papas Russet o Yukon Gold cortadas en rodajas finas, esta receta saludable y libre de remordimientos resalta los sabores nutritivos del aceite de oliva, el aromático orégano y un toque de ajo y pimentón. Estas papas caseras son cocinadas al aire hasta lograr la perfección dorada, obteniendo una textura máxima de crujiente sin necesidad de mucho aceite. Perfectas para quienes siguen una dieta mediterránea o cualquier persona que anhele un snack rápido y fácil, estas deliciosas chips se preparan en tan solo 35 minutos y combinan maravillosamente con tus salsas favoritas o como acompañante. ¡Déjate tentar por esta irresistible receta libre de horno que es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Papas medianas (Russet o Yukon Gold)
- 1 tablespoon Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Orégano Seco
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Lava y frota las papas a fondo para quitar cualquier suciedad ya que la piel se dejará puesta.
Usando una rebanadora mandolina o un cuchillo afilado, corta las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Las rebanadas delgadas aseguran la crujiente.
Coloca las rodajas de papas en un bol con agua fría durante aproximadamente 5 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a lograr papas más crujientes.
Después de remojar, escurrir las rodajas de papas y secarlas con un paño de cocina, asegurándose de que estén lo más secas posible.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, el orégano seco, el ajo en polvo y la paprika. Revuelve para distribuir uniformemente las especias.
Agrega las rodajas de patata secas al bol con la mezcla de condimentos y revuelve para que se cubran de manera uniforme.
Precalienta el freidora de aire a 360°F (182°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Coloca las rodajas de papas en una capa única en la canasta del freidora de aire. Trata de no superponerlas demasiado para permitir una cocción pareja.
Fría las rodajas de papas en lotes, si es necesario, durante unos 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme y que queden crujientes.
Mantén un ojo en las papas durante los últimos minutos para evitar que se doren en exceso.
Una vez que estén crujientes y doradas, transfiere las papas a un tazón para servir y déjalas enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta de tus Chips Crujientes de la Dieta Mediterránea hechas en la freidora de aire como aperitivo o guarnición saludable!
Nutrition Facts
Calories |
467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 75.1 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1876 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
