Patatas Fritas con Queso Bajo en Sodio
Satisface tus antojos de snack con estas irresistibles Chips de Queso Bajas en Sodio, una versión más saludable de un clásico indulgente. Hechas con rodajas finas de papas russet, sazonadas con una deliciosa mezcla de polvo de queso bajo en sodio, ajo, cebolla, pimentón y un toque de cayena para un sutil pique, estas chips horneadas son crujientes, sabrosas y sin culpa. Perfectas para aquellos que cuidan su ingesta de sodio, esta receta aporta un sabor audaz sin comprometer la salud. Las chips se hornean hasta quedar doradas a la perfección y se decoran con perejil fresco para un toque vibrante de color y frescura. Listas en menos de 45 minutos, son un snack o aperitivo ideal que puedes disfrutar compartiendo con confianza. ¡Estas chips caseras de queso seguro se convertirán en tu comida reconfortante preferida con un toque saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Polvo de queso bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Lava y frota las papas russet a fondo. Pela las papas, si lo deseas, aunque dejar la piel agrega fibra y nutrientes adicionales.
Corta las papas en rodajas finas utilizando una mandolina o un cuchillo afilado, procurando que las rodajas tengan aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor para lograr la máxima crocancia.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de papas con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertas.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de queso bajo en sodio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Espolvoree la mezcla de condimentos de queso sobre las rodajas de papas. Mezcle suavemente las rodajas para asegurar un recubrimiento parejo en todos los lados.
Coloca las rodajas de papas sazonadas en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas. Asegúrate de que ninguna de las rodajas se superponga para una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y enfriar en una rejilla durante unos minutos para mejorar la crujencia.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir para un toque adicional de sabor y color.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1072 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.5 g | 47% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 124 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 165.2 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 352 mg | 27% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 4220 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
