"Patatas Fritas Caseras Perfectas para Keto"
Eleva tu desayuno o brunch con estas "Papas Fritas Caseras Perfectas para Keto", una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita de los diner. Hechas con rábanos tiernos y crujientes en lugar de papas, esta receta amigable con la dieta keto está repleta de sabor y mantiene tu conteo de carbohidratos bajo control. Salteadas con aceite de oliva y mantequilla, realzadas por la dulzura de los pimientos rojos, la sabrosura de las cebollas, y una mezcla perfectamente equilibrada de ajo en polvo, pimentón y hierbas, estas papas fritas caseras ofrecen un crujido satisfactorio y una perfección dorada. Listas en solo 35 minutos, este platillo fácil de sartén se termina con un toque de perejil fresco para añadir una nota vibrante de sabor. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o simplemente busques una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales, ¡esta receta seguramente se convertirá en un básico para tus mañanas!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Rábanos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 small Cebolla picada finamente
- 0.5 large Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Lava y corta las rábanos. Córtalos por la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño, asegurándote de que cada pieza sea aproximadamente uniforme para una cocción pareja.
Calienta aceite de oliva y mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe por alrededor de 3 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el pimiento rojo picado a la sartén y cocina por 2 minutos adicionales hasta que comience a ablandarse.
Agrega los rábanos. Extiéndelos en una capa uniforme, y déjalos cocinar sin mover durante 5 minutos para desarrollar un borde crujiente.
Voltee los rábanos y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernos al pinchar con un tenedor y dorados por la mayoría de los lados.
Espolvorea el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra sobre los rábanos, revolviendo bien para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos.
Cocine por otros 3-5 minutos para permitir que las especias se mezclen con los rábanos.
Retirar del fuego y decorar con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.6 g | 52% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 6152 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 53.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 39.1 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1388 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
