Patatas Fritas Caseras Gruesas Paleolíticas
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con estas Paleo Homemade Chunky Chips, elaboradas con batatas doradas y horneadas a la perfección crujiente. Esta receta apoya una alimentación saludable con una mezcla de condimentos simple pero irresistible de pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de romero fresco para un acabado aromático. Cada pedazo grande está recubierto con aceite de oliva y horneado para lograr un tono dorado y un borde ligeramente caramelizado, convirtiéndolos en la alternativa saludable ideal a las papas fritas tradicionales. Rápidos de preparar y listos en menos de una hora, estos chips de batata asada son un acompañamiento versátil o un snack satisfactorio que es libre de gluten, lácteos y completamente compatible con la dieta paleo. Ya sea que estés organizando una cena familiar o buscando un bocadillo saludable, ¡estos crujientes chips caseros seguramente robarán el protagonismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Batatas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en trozos gruesos, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor. Trata de mantenerlos uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla los trozos de batata con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, pimentón ahumado y ajo en polvo. Revuelve hasta que las batatas estén uniformemente cubiertas.
Distribuye los trozos de batata sazonados en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de que no estén amontonados para permitir un horneado y crujiente adecuados.
Espolvorear romero fresco sobre las batatas, distribuyéndolo uniformemente para darle sabor adicional.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se cocinen de forma pareja por ambos lados.
Retirar del horno una vez que las papas estén doradas y crujientes en los bordes.
Deja que las papas se enfríen un poco antes de servir. Disfrútalas como acompañamiento o como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2526 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 75.9 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 58 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
