Patatas Fritas Bajas en Sodio con Masala
Transforma la hora del tentempié con esta receta vibrante y sabrosa de Chips Masala Bajas en Sodio: un giro sabroso del clásico masala de papas diseñado para adaptarse a una dieta baja en sodio sin comprometer el sabor. Crujientes chips de papa bajas en sodio están cubiertas con un masala a base de tomate, tangy y aromático, hecho con cebollas salteadas, ajo, jengibre y una mezcla de especias cálidas como cúrcuma, coriandro y chile en polvo. Un toque de jugo de limón fresco y una pizca de cilantro picado iluminan el plato, convirtiéndolo en el aperitivo o tentempié perfecto sin remordimientos. Rápido de preparar en menos de 30 minutos y rebosante de sabores audaces inspirados en la India, esta receta es una forma deliciosa de mejorar tu elección de snacks manteniendo un corazón sano. ¡Sírvelo fresco, caliente y decorado para disfrutar de un tentador bocado que es tan saludable como indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams patatas fritas bajas en sodio
- 1 tablespoon aceite vegetal
- 1 teaspoon semillas de comino
- 1 medium cebolla morada, finamente picada
- 1 medium chile verde, finamente picado
- 1 teaspoon jengibre rallado finamente
- 1 teaspoon ajo picado
- 0.5 teaspoon polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon pimentón rojo
- 1 teaspoon cilantro en polvo
- 1 medium tomate, finamente picado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las semillas de comino y déjalas chisporrotear durante 30 segundos hasta que estén aromáticas.
Agrega la cebolla roja finamente picada a la sartén y sofríe hasta que estén transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el chile verde picado, jengibre rallado y ajo picado, y cocina por otros 2 minutos hasta que desaparezca el aroma crudo.
Agrega el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo y el polvo de cilantro a la sartén. Revuelve para combinar y deja que las especias se cocinen durante 1 minuto.
Agrega el tomate finamente picado y cocina hasta que el tomate esté suave y la mezcla se vuelva ligeramente jugosa, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpore suavemente las papas fritas bajas en sodio, asegurándose de que estén bien cubiertas con la masala.
Agrega un toque de sal al gusto y rocía el jugo de limón sobre las papas masala.
Adorna con cilantro fresco picado.
Sirva de inmediato mientras esté caliente como un delicioso y saludable aperitivo bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.1 g | 110% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 969 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 129.7 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 3160 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
