Patatas Fritas Bajas en Carbohidratos.
¡Eleva tu tentempié con esta receta fácil y sin remordimientos de Patatas Fritas Bajas en Carbohidratos! Al sustituir las tradicionales papas por rábanos cortados finamente, este giro más saludable al clásico plato español ofrece una perfección crujiente y dorada sin la sobrecarga de carbohidratos. Condimentadas con una sabrosa mezcla de ajo en polvo, pimentón y perejil fresco picado, estas "papas fritas" horneadas son ligeras, aromáticas y irresistiblemente satisfactorias. Listas en solo 40 minutos, este acompañamiento o tentempié bajo en carbohidratos es perfecto para aquellos que siguen dietas keto o paleo y se acompaña maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas. Ya sea que busques un tentempié nutritivo o un acompañamiento innovador, ¡estas patatas fritas bajas en carbohidratos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium nabos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Pela los nabos y córtalos en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, similar a las papas fritas.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de nabo con aceite de oliva, asegurándote de que cada rodaja esté ligeramente cubierta.
Agrega sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón al tazón. Mezcla hasta que las rodajas de nabo estén sazonadas uniformemente.
Coloca las rodajas de nabo en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos.
Retire la bandeja para hornear, voltee las rodajas de nabo y vuelva a colocar en el horno para hornear durante otros 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Retira los nabos del horno y permíteles que se enfríen ligeramente.
Espolvorear con perejil fresco picado y servir caliente como una alternativa baja en carbohidratos a las patatas fritas.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2680 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 36.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1087 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
