Patatas en Gajos Crujientes al Horno Veganas
Eleva tu juego de tentempiés con estas irresistibles Papas Veganas al Horno en Cuñas Crujientes, una versión más saludable de la comida reconfortante que está repleta de sabor. Presenta robustas papas russet recubiertas de una deliciosa mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, orégano seco y almidón de maíz para un acabado extra crujiente, esta receta es tan fácil de hacer como deliciosa. Perfectamente horneadas hasta lograr la perfección dorada y adornadas con perejil fresco, estas cuñas de papa son ideales como acompañamiento satisfactorio o como un aperitivo que encanta a todos. Listas en menos de una hora y completamente a base de plantas, son una delicia libre de gluten y amigable con el presupuesto a la que recurrirás una y otra vez. ¡Explora la guía definitiva de papas al horno crujientes—tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet grandes
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons maicena
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas completamente. Corta cada papa en gajos, primero cortando a lo largo por la mitad, luego cortando cada mitad en 4-5 gajos.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, orégano seco, sal marina, pimienta negra y almidón de maíz. Mezcla bien para formar una pasta.
Agrega las cuñas de papas en el tazón y mézclalas para cubrirlas uniformemente con la mezcla de especias.
Coloque las cuñas de papas recubiertas en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándose de que no se superpongan, lo que ayuda a que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las cuñas estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez horneadas, retira las papas del horno y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1133 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2387 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 168.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 19.5 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 3859 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
